Persiste consumo de alimentos chatarra en cooperativas escolares

CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- La presencia de la comida chatarra en las tiendas escolares y cooperativas de las escuelas, continúan con su dominio sobre los alimentos nutrientes, causando obesidad y sobre peso en los alumnos del nivel básico.

Ketlia Cisneros Ruiz, Directora del Programa Educación Saludable en la secretaría de Educación (SET), se hace el esfuerzo y se trabaja bastante duro a través de campañas, para evitar que los niños continúen con sobre peso y obesidad.

Actualmente solo se ha bajado un dos por ciento, luego que en la población escolar se tenía un 30 por ciento, por eso, se tiene que llevar a cabo una ardua tarea para abatir ese problema en los centros escolares y fuera de ellos.

Sabemos que ha disminuido un poco en los niños y jóvenes ese problema a causa de una mala cultura alimentaria y de la salud, pero se tiene que atacar, para que se evite que esas personas puedan tener problemas de salud cuando sean mayores de edad.

De tal manera, que existe en este momento una labor sobre la cultura alimentaria, para que en todas las tiendas escolares y cooperativas pongan a la venta solamente alimentos que verdaderamente  contengan nutrientes y no sean un engaño para los alumnos .

Mencionó la responsable del programa que hasta ahora no se han impuesto sanciones a las tiendas escolares ni cooperativas por la venta de alimentos de los llamados chatarra, porque se continúa con el fomento a la alimentación a través de los programas hacia  quienes son los encargados de elaborar y cocinar la comida en las escuelas.

Se tiene una respuesta positiva a pesar que se continúa vendiendo alimentos de los llamados chatarra que forzosamente no tienen que ser los productos elaborados y empaquetados por distintas empresas  remarco la directora del Programa Educación Alimentaria.