Zacatlán de las Manzanas entre montañas que tocan el cielo

La encantadora población se localiza al norte del estado de Puebla entre extraordinarios escenarios naturales de montañas, ríos y cascadas. Se trata de uno de los principales productores de manzanas en México, por lo cual es conocido como Zacatlán de las Manzanas. Los detalles arquitectónicos del neoclásico, el barroco y rasgos indígenas son abundantes, sin restar mención a la imponente naturaleza que abraza al bello panorama típico.

El Reloj Floral de Zacatlán representa un ícono de historia y presente, cada una de sus carátulas miden cinco metros de diámetro, cualidades que lo convierten en el único de su tipo a nivel mundial. Son nueve las melodías incluidas en el monumento para alegrar el ambiente, mismas que se alternan con perfecta coordinación de acuerdo a las diferentes estaciones del año. En Zacatlán se encuentra la famosa Fábrica de Relojes Monumentales de América Latina. 

El Museo de la Relojería exhibe muestras originales de los diferentes relojes desarrollados a lo largo de la historia, su existencia es única en América, así como los matices de la Iglesia del señor de Jicolapa.

La Barranca de los Jilgueros con su mirador para disfrutar la panorámica a las cascadas de las Tres Marías es sin duda un destino obligado para comprender la magia natural del Pueblo Mágico.

El Salto de Quetzalapa es una cascada cuya altura llega a doscientos metros, el panorama de ensueño hace perfecta armonía con el Valle de Romáricos donde se unen los mejores paisajes de llanuras, cerros, planicies, cañadas y esculturas pétreas que esperan a ser descubiertas por la imaginación de los turistas. La mayoría de los espacios naturales cuentan con la infraestructura adecuada especial para alagar a los viajeros, quienes no deben perderse los instantes que la neblina hace posible entre las cautivadoras formas rocosas del paisaje.

El arte culinario de Zacatlán es variado, nutritivo y delicioso, los frijoles negros son imprescindibles en sus mesas, la barbacoa representa una opción típica de gran referencia, así como el chicharrón prensado, las chuletas de carnera, los mixtotes de borrego, pollo o conejo, las tostadas y las chalupas.

El tradicional pan de queso y requesón goza de reconocimiento en el estado de Puebla, en Zacatlán existen numerosas casas dedicadas a su singular producción. Entre las bebidas características se encuentra la sidra artesanal de manzana, los vinos de frutas como manzana, membrillo, huiquiño y durazno. Las cremas de licores de café, coco y amaretto han ganado un espacio de prestigio y posicionamiento.