Real del Monte celebra Festival Internacional del Paste

PACHUCA, HGO.- La Secretaría de Turismo del Gobierno de México y el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Cornwall Real del Monte A.C. (Corepac) presentaron la 17ª edición del Festival Internacional del Paste, que se llevará a cabo del 10 al 12 de octubre en el Pueblo Mágico de Real del Monte.

Este encuentro, único en el país, reunirá a más de 50 expositores gastronómicos que ofrecerán una amplia variedad de pastes: desde los tradicionales de papa y frijol hasta creaciones contemporáneas como mole verde, chorizo con queso o estilo hawaiano.

Además, las calles del Pueblo Mágico se llenarán de música, danza y expresiones culturales para toda la familia, convirtiendo al festival en una experiencia integral de turismo cultural y gastronómico.

Uno de los momentos más esperados será el domingo 12 de octubre, cuando se prepare el paste más grande del mundo, con una longitud de 4.10 metros y un peso estimado de entre 200 y 250 kilogramos, reafirmando a Real del Monte como la auténtica cuna de este platillo en México.

El paste, más allá de ser un platillo típico, representa la historia, la memoria minera y la riqueza cultural de Real del Monte, elementos que lo han convertido en un referente turístico nacional e internacional. 

FOTO: Pueblos Mágicos