Añadir proteína al desayuno ayuda a mejorar malos hábitos alimenticios

Ciudad de México.- Arranca un nuevo año y después de semanas de salir de la rutina, comidas abundantes, postres, cenas largas y antojos sin horario, estamos listos para cumplir todas nuestras metas. Muchas de ellas, seguramente, tienen que ver con tu salud. 

Metas como: mejorar mi alimentación o comer más saludable suenan familiares, ¿verdad? y nuestra mente suele pensar de inmediato en dietas restrictivas. Pero, ¿y si en lugar de cambiarlo todo, empezamos con algo más sencillo?

Aumentar tu consumo de proteína en el desayuno puede ser un excelente primer paso. La ciencia es clara: el cuerpo gasta más calorías para metabolizar proteína que para procesar grasas o carbohidratos, lo que puede apoyar tus metas de control de peso. También te mantiene satisfecho por más tiempo, ayudando a reducir antojos y evitar comer entre comidas. 

Un estudio en The American Journal of Clinical Nutrition encontró que aumentar la ingesta de proteína al 25% redujo a la mitad el “late-night snacking” y disminuyó un 60% los pensamientos obsesivos sobre la comida. Además, la proteína favorece el fortalecimiento muscular, ideal si estás arrancando una nueva rutina de ejercicio este año.

Para quienes buscan un aliado práctico, delicioso y fácil de integrar al desayuno, el yoghurt es una gran opción. Como señala la nutrióloga de Danone, María Fernanda Bores, “El yoghurt griego es un alimento bajo en grasa, rico en proteína y sencillo de incorporar a tu día; puede ayudarte a mantenerte satisfecho, mantener tu masa muscular y hacer más fácil cumplir tus metas relacionadas con la alimentación sin recurrir a dietas extremas.”

CORTESIA: TANIA CALVA

FUENTE: trendsetera.com.mx