Claveles, las esponjosas y elegantes flores de enero

CIUDAD dDE MEXICO.- Esta esponjosa y elegante flor, con pétalos rizados, es originaria de la región del mediterráneo, pero su popularidad se ha extendido a otras partes del planeta, lo que nos permite disfrutar de su bellezaEsta flor con pétalos rizados es originaria de la región del mediterráneo, pero su popularidad se ha extendido a otras partes del planeta, lo que nos permite disfrutar de su belleza

En medio del frío invierno del mes de enero, el campo nos alegra la mirada, recordándonos la importancia del inicio de este nuevo ciclo para plantearnos nuevas metas y objetivos, con su vistoso y colorido clavel que florece durante esta temporada.

Esta esponjosa y elegante flor, con pétalos rizados, es originaria de la región del mediterráneo, pero su popularidad se ha extendido a otras partes del planeta, lo que nos permite disfrutar de su belleza.

Su nombre científico es Dianthus caryophyllus L., que significa “flor de los dioses” en griego, y tiene importante arraigo en diversas culturas y fuerte simbolismo religioso. Por ejemplo, una leyenda cristiana cuenta que los claveles nacieron de las lágrimas de la Virgen María, al ver a su hijo morir. De ahí que estas flores son uno de los adornos más recurrentes en las iglesias.

A esta aromática flor se le han dado distintos significados relacionados con sentimientos y emociones, dependiendo de su color:

Blanco: amor puro e inocente.

Amarillo: dolor, desilusión y amor no correspondido.

Rojo: amor intenso, pasión; también se entregan como reconocimiento y admiración.

Rosa: afecto, amor maternal o familiar.

¿Sabías que…? Los claveles también han sido utilizados por sus propiedades antiinflamatorias para la elaboración de ungüentos, en infusiones para aliviar malestares estomacales y como relajante para calmar la ansiedad y el estrés. ¡No lo olvides! Consulta a tu médico antes de consumir cualquier producto con fines medicinales.

En México son muy populares y se han convertido en un lindo obsequio, ideal para ocasiones especiales, ya sea en ramos o en macetas, y tenemos acceso a ellos gracias al trabajo de las productoras y productores del campo, quienes ponen a nuestra disposición este regalo de la naturaleza.

La principal entidad productora de clavel es el Estado de México, que en 2024 obtuvo cuatro millones 101 mil 649.38 gruesas*, de acuerdo con la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA).

*La gruesa es una unidad de medida que equivale a doce docenas.